Gateau aux poires (recette d'Eliane)

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 1kg de poires (ou selon ce qui reste...)
• 150g de farine - 100g
• 110g de sucre - 75g
• 5 oeufs - 3 oeufs
• 1/2 paquet de levure
• 2 paquets de sucre vanillé
• 5 c-a-s de lait - 3 c-a-s
• 130g de beurre - 90g

Equipement

• Moule à manqué de 26 cm de diamètre - 22cm

Préparation

1. Mélanger farine, sucre, sucre vanillé et levure aux oeufs et lait
2. Ajouter progressivement le beurre fondu
3. Eplucher les poires et les couper en gros morceaux et les ajouter à la pâte
4. Verser dans le moule beurré et fariné
5. Enfourner dans le four préchauffer à 180°c pendant 30-35 min.